Un coin de Toscane dans votre cuisine
Un coin de Toscane dans votre cuisine est une recette végétarienne vibrante et savoureuse qui vous transporte directement sous le soleil toscan. Ce plat coloré, à base de poivrons et d’herbes aromatiques, est facile à préparer et parfait pour partager des moments conviviaux en famille ou entre amis. Que vous le serviez en entrée ou comme plat principal léger, il ravira vos papilles par ses saveurs méditerranéennes authentiques. Préparez-vous à éveiller vos sens avec cette recette qui évoque le goût des paysages ensoleillés de la Toscane.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 portions
- Category: Plat principal
- Method: Sauter
- Cuisine: Italienne
Ingredients
- Poivrons rouges
- Poivrons jaunes
- Oignons
- Ail
- Huile d'olive
- Vinaigre balsamique
- Passata
- Concentré de tomates
- Herbes fraîches (origan et basilic)
Instructions
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
- Ajoutez l'ail haché, les oignons et les poivrons émincés. Faites revenir pendant 5 minutes.
- Incorporez le concentré de tomates, la passata, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
- Laissez mijoter pendant 10 minutes pour mélanger les saveurs.
- Ajoutez l'origan et le basilic, puis poursuivez la cuisson pendant 2 minutes avant de servir chaud.
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette (200g)
- Calories: 150
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 4g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg