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Tarte à l’Oignon Alsacienne : Une Recette Gourmande et Réconfortante

Tarte à l’Oignon Alsacienne : Une Recette Gourmande et Réconfortante

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Savourez cette délicieuse tarte à l’oignon alsacienne, un plat classique qui allie la douceur des oignons caramélisés à la richesse de la dinde fumée, le tout sur une pâte brisée croustillante. Idéale pour les repas en famille ou entre amis, cette recette simple et rapide séduira vos convives par ses saveurs authentiques. Que ce soit chaude ou tiède, elle apportera une touche chaleureuse à vos dîners. Accompagnée d’une salade verte, cette tarte devient un repas complet et équilibré qui ravira tous les palais.

Ingredients

Scale
  • 4 gros oignons jaunes
  • 200 g de dinde fumée
  • 3 œufs
  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • Sel et poivre au goût
  • 1 pâte brisée

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 180°C (chaleur tournante).
  2. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.
  3. Émincez finement les oignons et faites-les revenir avec la dinde fumée jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
  4. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, le sel et le poivre.
  5. Disposez le mélange d’oignons et de dinde sur la pâte, puis versez l’appareil par-dessus.
  6. Enfournez pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
  7. Laissez tiédir avant de servir.

Nutrition