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Soupe Thaï Délicieuse et Épicée

Soupe Thaï Délicieuse et Épicée

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La Soupe Thaï Délicieuse et Épicée est un véritable voyage gustatif qui promet de réchauffer vos soirées. Cette recette, riche en saveurs exotiques, allie la douceur du lait de coco au piquant du curry rouge thaï. En seulement 50 minutes, vous pouvez préparer un plat réconfortant qui ravira vos amis et votre famille. Avec des ingrédients frais comme des légumes croquants et du poulet croustillant, chaque cuillerée de cette soupe crémeuse éveille vos papilles. Que vous soyez un passionné de cuisine thaïlandaise ou simplement à la recherche d’une nouvelle expérience culinaire, cette soupe est faite pour vous.

Ingredients

  • Huile de cuisson (végétale)
  • Ciboules
  • Carottes
  • Échalote
  • Piment rouge frais
  • Sucre
  • Ail
  • Pâte de curry rouge thaï
  • Sauce poisson
  • Sauce soja
  • Miel
  • Épinards frais
  • Lait de coco entier
  • Bouillon de poulet
  • Nouilles de riz
  • Poulet croustillant

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 190°C.
  2. Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile et ajoutez les ciboules, carottes, échalote, piment et sucre. Faites cuire jusqu'à tendreté (environ 5 minutes).
  3. Ajoutez l'ail et la pâte de curry ; faites cuire une minute supplémentaire.
  4. Incorporez la sauce poisson, la sauce soja et les épinards ; laissez cuire une minute.
  5. Versez le lait de coco et le bouillon ; laissez mijoter à feu doux.
  6. Mélangez le miel avec deux cuillères à soupe de sauce soja pour enrober le poulet puis caramélisez au four pendant 4 à 5 minutes.
  7. Servez la soupe dans des bols avec des nouilles et du poulet croustillant. Garnissez d'herbes fraîches et d'un filet de citron vert.

Nutrition