Salade Fraîche Méditerranéenne
La Salade Fraîche Méditerranéenne est une recette ensoleillée qui évoque les saveurs authentiques de la Méditerranée. Avec ses ingrédients frais et colorés, elle offre une explosion de goûts à chaque bouchée. Parfaite pour un pique-nique, un barbecue ou un déjeuner léger, cette salade est non seulement savoureuse mais aussi nutritive. Facile à préparer, elle ravira tous ceux qui cherchent à allier santé et plaisir culinaire. Ajoutez-y votre touche personnelle pour en faire un plat encore plus unique !
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Total Time: 15 minutes
- Yield: environ 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Mélanger
- Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients
Scale
- 1 boîte de pois chiches (environ 400 g)
- 1 oignon rouge
- 1 concombre
- 150 g de feta
- 3–4 branches de persil plat
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- Sel
- Poivre
Instructions
- Rincer et égoutter les pois chiches.
- Émincer l'oignon rouge et couper le concombre en dés.
- Dans un saladier, mélanger les pois chiches, l'oignon, le concombre, la feta émiettée et le persil haché.
- Dans un bol séparé, émulsionner l'huile d'olive avec le jus de citron, assaisonner avec du sel et du poivre.
- Arroser la salade avec la vinaigrette et mélanger délicatement.
- Réfrigérer pendant 30 minutes avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 tasse (150g)
- Calories: 200
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 6g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 15mg
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