Roulés feuilletés saumon fromage
Roulés feuilletés saumon fromage : une délicieuse bouchée apéritive qui allie le croustillant de la pâte feuilletée à la richesse du fromage frais et au goût subtil du saumon fumé. Parfaits pour toutes vos occasions, ces petits roulés sont faciles à préparer et sauront séduire vos invités grâce à leur saveur irrésistible. En seulement 20 minutes, vous pouvez créer ces amuse-bouches élégants qui apporteront une touche de sophistication à votre table. Que ce soit pour un dîner entre amis ou une fête, ces roulés croustillants sont un incontournable pour toute réception.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: Environ 12 roulés 1x
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine française
Ingredients
Scale
- 1 pâte feuilletée rectangulaire
- 100 g de fromage frais (type St Môret ou ricotta)
- 2 à 3 tranches de saumon fumé
- 1 cuillère à soupe d’aneth ciselé
- Poivre du moulin
- 1 jaune d’œuf pour la dorure
Instructions
- Préchauffez le four à 200 °C.
- Déroulez la pâte feuilletée sur son papier cuisson.
- Tartinez uniformément le fromage frais sur la pâte.
- Disposez les tranches de saumon sur le fromage.
- Ajoutez l’aneth ciselé et poivrez.
- Roulez la pâte sur elle-même en formant un rouleau serré.
- Réfrigérez pendant 10 minutes.
- Découpez des tranches d'environ 1,5 cm d'épaisseur.
- Disposez les roulés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Badigeonnez-les de jaune d'œuf avant d'enfourner.
- Cuisez pendant 18 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Nutrition
- Serving Size: 2 roulés (60g)
- Calories: 180
- Sugar: 1g
- Sodium: 310mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg
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