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Quiche Boursin épinards maison

Quiche Boursin épinards maison

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La Quiche Boursin épinards maison est un plat réconfortant et savoureux, parfait pour toutes les occasions. Facile à préparer, elle combine le goût crémeux du fromage Boursin avec la fraîcheur des épinards. Que ce soit lors d’un brunch, d’un pique-nique ou d’un dîner léger, cette quiche ravira vos convives. Avec des ingrédients simples et une préparation rapide, vous pouvez personnaliser cette recette selon vos envies en ajoutant des légumes ou des fromages de votre choix. Servez-la chaude ou froide, accompagnée d’une salade verte pour un repas équilibré.

Ingredients

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  • 1 pâte brisée ou feuilletée
  • 200g d'épinards frais ou surgelés
  • 150g de fromage Boursin ail et fines herbes
  • 3 œufs
  • 200ml de crème fraîche
  • 100ml de lait
  • 50g de fromage râpé (facultatif)
  • Sel et poivre

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
  3. Faites revenir les épinards dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient flétris.
  4. Dans un bol, battez les œufs avec la crème et le lait, puis incorporez le Boursin. Assaisonnez.
  5. Répartissez les épinards sur la pâte et versez l'appareil par-dessus.
  6. Cuisez au four pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que la quiche soit dorée.

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