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Poêlée Saucisse et Orzo

Poêlée Saucisse et Orzo

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La Poêlée Saucisse et Orzo est un plat réconfortant et savoureux, parfait pour les soirées où le temps manque. En seulement 30 minutes, vous pourrez préparer ce repas qui allie des ingrédients simples à des saveurs italiennes irrésistibles. Avec sa délicieuse combinaison de saucisse italienne, de pâtes orzo, de poivrons croquants et d’épinards frais dans un bouillon parfumé aux tomates, ce plat séduira toute la famille. Que ce soit pour un dîner en semaine ou un repas entre amis, cette recette facile vous permettra de régaler vos convives sans stress.

Ingredients

Scale
  • 400 g de saucisse italienne
  • 200 g de pâtes orzo
  • 2 poignées d’épinards
  • 1 poivron coupé en dés
  • 1 oignon émincé
  • 3 gousses d’ail hachées
  • 400 g de tomates en dés en conserve
  • 500 ml de bouillon de poulet faible en sel

Instructions

  1. Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen et faites revenir la saucisse italienne jusqu'à ce qu'elle soit dorée (environ 5 à 7 minutes).
  2. Ajoutez l'oignon, le poivron et l'ail, puis faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres (3-4 minutes).
  3. Incorporez les pâtes orzo, les tomates avec leur jus et le bouillon. Portez doucement à ébullition.
  4. Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que les pâtes soient cuites (10-12 minutes), en remuant de temps en temps.
  5. Ajoutez les épinards et les herbes séchées, mélangez jusqu'à ce que les épinards flétrissent légèrement (environ 2 minutes). Servez chaud.

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