Pickles de Tomates Cerises, Oignons Rouges et Radis
Ces pickles de tomates cerises, oignons rouges et radis sont une véritable explosion de saveurs qui apportent une touche de fraîcheur et de piquant à tous vos plats. Faciles à préparer, ils se conservent bien et peuvent être utilisés comme accompagnement ou condiment pour rehausser vos repas quotidiens. Avec leur croquant irrésistible et leur acidité subtile, ces pickles égayeront vos pique-niques, barbecues ou tout simplement vos dîners en famille. Découvrez cette recette simple pour apporter couleur et saveur à votre table !
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Total Time: 20 minutes
- Yield: environ 4 portions 1x
- Category: Accompagnement
- Method: Marinade
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 400 g de tomates cerises
- 1 oignon rouge moyen, émincé
- 200 g de concombres, tranchés
- 150 g de radis, tranchés finement
- 250 ml de vinaigre de cidre
- 100 ml d’eau
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de sel
Instructions
- Lavez soigneusement les tomates cerises et les radis, puis tranchez ces derniers.
- Disposez les légumes en alternant dans un grand bocal propre.
- Dans une casserole, mélangez le vinaigre, l’eau, le sucre, le sel et les épices, puis portez à ébullition.
- Versez la marinade chaude sur les légumes dans le bocal jusqu'à ce qu'ils soient immergés.
- Fermez hermétiquement le bocal et laissez refroidir avant de réfrigérer.
- Laissez mariner au moins 24 heures avant de déguster.
Nutrition
- Serving Size: 1/2 tasse (100g)
- Calories: 30
- Sugar: 6g
- Sodium: 300mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 7g
- Fiber: 1g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg