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Nouilles sautées asiatiques rapides

Nouilles sautées asiatiques rapides
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Les nouilles sautées asiatiques rapides sont un plat irrésistible, parfait pour les soirées où le temps manque, mais le désir de saveurs intenses est présent. En seulement 35 minutes, vous obtiendrez un mélange savoureux de poulet tendre, de légumes croquants et de nouilles parfaitement assaisonnées. Cette recette est non seulement rapide à préparer, mais elle offre également une grande flexibilité : personnalisez-la selon vos goûts en ajoutant vos protéines ou légumes favoris. Que ce soit pour un dîner en famille ou pour impressionner des invités, ces nouilles sauront ravir tous les palais. Préparez-vous à voyager au cœur des saveurs asiatiques avec ce plat simple et délicieux !

Ingredients

Scale
  • 400 g de poulet
  • 500–600 g de nouilles
  • 2 c. à soupe de sauce d'huîtres
  • 1 c. à soupe de sauce soja claire
  • 1 c. à soupe de sauce soja foncée
  • Carotte (1 moyenne, en lanières)
  • Champignons Shiitake (100 g)
  • Poivron vert (1 unité, en lanières)
  • Oignons verts (3 unités)
  • 1 c. à café de sucre
  • 1 c. à café de sel
  • 1/4 c. à café de poivre noir
  • 2 cm de gingembre frais râpé
  • 2 gousses d'ail râpé
  • 1 c. à soupe de maïzena
  • Graines de sésame torréfiées (pour garnir)

Instructions

  1. Coupez le poulet en lanières et marinez-le avec la sauce d'huîtres, la sauce soja, le poivre noir, la maïzena, l'ail, le gingembre et le sucre.
  2. Faites cuire les nouilles al dente dans de l'eau salée puis rincez-les.
  3. Coupez les légumes en lanières.
  4. Dans un wok chaud avec un peu d'huile, faites revenir les oignons verts puis ajoutez les champignons.
  5. Incorporez le poulet mariné et faites dorer.
  6. Ajoutez les autres légumes et les nouilles avec le mélange de sauces.
  7. Mélangez bien et servez garni de graines de sésame.

Nutrition

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