Mini tartelettes citron maison
Les mini-tartelettes citron maison sont de délicieuses bouchées sucrées qui allient une croûte croustillante à une garniture crémeuse et acidulée au citron. Parfaites pour toutes les occasions, ces petites douceurs raviront vos invités par leur goût frais et leur présentation élégante. Faciles à réaliser, même pour les débutants, elles sont idéales pour un goûter ou un buffet. Grâce à leur format individuel, vous pourrez les déguster sans culpabilité. Que vous les serviez avec un thé glacé ou en dessert avec une boule de glace, ces mini-tartelettes seront à coup sûr le point d’orgue de votre événement.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: Environ 24 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 2¾ tasses de farine
- 1 tasse de beurre ramolli
- 1¼ tasses de sucre
- 2 œufs
- ⅔ tasse de jus de citron
Instructions
- Préparez la pâte en mélangeant la farine, le beurre, le sucre et l'œuf jusqu'à obtention d'une consistance homogène.
- Formez des boules et placez-les dans un moule à mini-muffins. Cuisez au four préchauffé pendant environ 15 minutes.
- Pendant ce temps, préparez la crème au citron en mélangeant le beurre, le sucre, les œufs et le jus de citron sur feu doux jusqu'à épaississement.
- Garnissez les coques refroidies avec la crème au citron et réfrigérez pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 tartelette
- Calories: 120
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: <1g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 30mg
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