Kouign-amann Express
Le Kouign-amann Express est une délicieuse interprétation du célèbre dessert breton, offrant une expérience sucrée et croustillante en un temps record. En seulement 45 minutes, vous pouvez savourer ce délice fait maison, parfait pour toutes les occasions. Sa texture feuilletée et son goût irrésistible, grâce à l’alliance de beurre demi-sel et de cassonade, raviront petits et grands. Que ce soit pour un goûter entre amis ou en dessert après un repas, ce kouign-amann facile à préparer saura séduire vos convives et mettre un peu de Bretagne dans vos assiettes.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 6 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Bretonne
Ingredients
Scale
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 100 g de cassonade
- 100 g de beurre demi-sel
- Farine (pour le plan de travail)
- Jaune d'œuf (pour la dorure, facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné.
- Tartinez la pâte avec le beurre ramolli puis saupoudrez généreusement de cassonade.
- Pliez la pâte pour former un rectangle fermé, créant ainsi plusieurs couches.
- Enroulez-la délicatement pour obtenir un rouleau compact.
- Découpez le rouleau en 6 morceaux égaux.
- Disposez les morceaux dans un moule à muffins en silicone, saupoudrez du reste de sucre et dorez avec du jaune d'œuf si désiré.
- Enfournez pendant 30 minutes puis laissez tiédir avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 290
- Sugar: 18g
- Sodium: 210mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 50mg
Find it online: https://recettesduterroir.com/kouign-amann-express/