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Gratin de pommes de terre crémeux

Gratin de pommes de terre crémeux

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Le gratin de pommes de terre crémeux est un plat incontournable qui apporte chaleur et réconfort à votre table. Avec ses couches de pommes de terre fondantes nappées d’une sauce crémeuse au cheddar, ce gratin ravira les papilles des petits comme des grands. Parfait pour les repas en famille ou les dîners entre amis, il se prépare facilement avec des ingrédients accessibles. Ajoutez une touche personnelle en variant les fromages ou en intégrant vos légumes préférés. Ce plat savoureux deviendra rapidement un classique dans votre cuisine !

Ingredients

Scale
  • 600g de pommes de terre
  • 180ml de lait demi-écrémé
  • 180ml de crème à fouetter
  • 240g de cheddar fort râpé
  • Épices : sel, poivre, moutarde en poudre, noix de muscade
  • 40g de beurre

Instructions

  1. Beurrez généreusement un plat à gratin.
  2. Dans une casserole, mélangez le lait, la crème, le sel, la moutarde, le poivre et la noix de muscade. Chauffez jusqu'à ébullition.
  3. Incorporez le cheddar jusqu'à ce qu'il soit fondu.
  4. Versez la sauce sur les pommes de terre dans le plat et laissez refroidir légèrement.
  5. Ajoutez le beurre en tranches et saupoudrez de paprika.
  6. Réfrigérez pendant 12 heures ou toute la nuit.
  7. Préchauffez le four à 180°C et faites cuire pendant 45 minutes jusqu'à doré.

Nutrition