Gratin de Patates Douces, Épinards et Feta
Découvrez notre Gratin de Patates Douces, Épinards et Feta, un plat savoureux et réconfortant qui ravira vos papilles. Alliant la douceur des patates douces à la richesse des épinards et au goût salé de la feta, ce gratin est parfait pour un dîner en famille ou comme accompagnement lors de vos repas. Facile à préparer, il vous permettra de régaler vos invités sans effort. Ce plat coloré et nutritif s’adapte aux saisons et peut être agrémenté selon vos envies, tout en offrant une belle présentation sur votre table.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Total Time: 1 hour 5 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 2 patates douces (pelées et tranchées finement)
- 200g d’épinards frais
- 150g de feta, émiettée
- 1 oignon rouge, tranché
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 tasse de crème fraîche
- Sel et poivre, au goût
- Huile d’olive, pour la cuisson
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon rouge dans un filet d’huile d’olive jusqu’à tendreté.
- Ajoutez l’ail haché puis les épinards. Faites cuire jusqu'à réduction des épinards.
- Dans un plat allant au four, alternez couches de patates douces, mélange épinards-oignon-ail et feta. Salez et poivrez entre chaque couche.
- Terminez par une couche de feta puis versez la crème fraîche sur le dessus.
- Couvrez de papier aluminium et enfournez pendant 40 minutes. Retirez l’aluminium et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes pour une croûte dorée.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 380
- Sugar: 8g
- Sodium: 540mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 6g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 40mg