Fondant pommes mascarpone : le dessert fondant qui fait fondre les cœurs
Le fondant pommes mascarpone est un dessert irrésistible qui saura séduire vos papilles à chaque bouchée. Avec sa texture moelleuse et crémeuse, il marie à la perfection la douceur des pommes et la richesse du mascarpone. Ce gâteau, simple à réaliser, est idéal pour toutes les occasions : un goûter en famille, un dîner entre amis ou même au petit-déjeuner pour une touche gourmande. Sa rapidité de préparation en fait le choix parfait pour ceux qui souhaitent impressionner sans trop d’efforts. Laissez-vous tenter par ce délice qui fait fondre les cœurs !
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: Environ 8 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 3 à 4 pommes (Golden, Gala ou Canada)
- 250 g de mascarpone
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Épluchez et coupez les pommes en dés ; arrosez-les de jus de citron.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.
- Incorporez le mascarpone jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Ajoutez progressivement la farine, la levure, l'extrait de vanille et le sel ; mélangez délicatement.
- Incorporez les dés de pomme.
- Beurrez un moule rond et versez-y la pâte.
- Enfournez pendant 35 à 45 minutes ; vérifiez la cuisson avec un couteau.
- Laissez tiédir avant démoulage.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 284
- Sugar: 23g
- Sodium: 89mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 29g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 94mg