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Délice sucré-salé à la viande

Délice sucré-salé à la viande

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Découvrez le Délice sucré-salé à la viande, un plat irrésistible qui marie la tendreté du boeuf caramélisé avec des saveurs asiatiques envoûtantes. Ce plat est idéal pour un dîner en famille ou entre amis et promet une expérience culinaire unique qui ravira vos papilles. Avec sa préparation rapide et ses ingrédients accessibles, ce délice s’impose comme un incontournable de votre répertoire culinaire. Que vous soyez novice ou chef expérimenté, cette recette simple vous permettra d’impressionner vos convives sans effort.

Ingredients

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  • 600 g d'échine de boeuf
  • 1 gros oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre
  • 1 cuillère à soupe d'huile neutre
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
  • 200 ml d'eau

Instructions

  1. Dans un bol, mélangez l'oignon râpé, l'ail écrasé, le gingembre, la sauce soja et le vinaigre. Ajoutez le boeuf et laissez mariner pendant au moins une heure.
  2. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites dorer le boeuf égoutté pendant environ 10 minutes.
  3. Ajoutez la marinade réservée, l'eau et le sucre. Remuez bien.
  4. Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 1 heure.
  5. Enlevez le couvercle durant les 10 dernières minutes pour caraméliser.

Nutrition