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Crème de feta à la menthe et pistache

Crème de feta à la menthe et pistache

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La crème de feta à la menthe et pistache est une tartinade méditerranéenne qui se distingue par sa texture onctueuse et ses saveurs rafraîchissantes. En seulement 10 minutes, vous pourrez concocter un apéritif irrésistible qui séduira tous vos invités. Cette préparation simple associe la crémeuse feta avec la fraîcheur de la menthe, le croquant des pistaches et une touche d’ail. Que ce soit pour agrémenter des légumes grillés, en tartinade sur du pain ou comme dip, cette crème s’adapte à toutes les occasions. Avec sa présentation colorée, elle ajoutera une note festive à votre table.

Ingredients

Scale
  • 50 g de pistaches émondées
  • 200 g de feta
  • 5 branches de menthe
  • 1 cs de jus de citron
  • 1 cs d'huile d'olive
  • 2 cs de yaourt
  • 1 gousse d'ail

Instructions

  1. Mixer les pistaches au mixeur jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  2. Ajouter la feta, les feuilles de menthe, le jus de citron, l'huile d'olive, le yaourt et l'ail. Mixer jusqu'à consistance crémeuse. Si nécessaire, ajouter un peu plus de yaourt pour ajuster la texture.
  3. Servir avec un filet d'huile d'olive et des pistaches concassées pour décorer.

Nutrition