Carrés d’ananas croustillants
Les carrés d’ananas croustillants sont une véritable gourmandise sucrée qui ravira vos papilles. Avec leur base croustillante et leur garniture moelleuse à l’ananas, ces délices sont parfaits pour toutes les occasions, que ce soit un goûter convivial ou un dessert lors de repas festifs. Leur goût tropical et leur texture agréable en font un incontournable pour tous les amoureux de desserts. Facile à préparer, cette recette vous permettra d’impressionner vos convives sans effort.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 1 hour
- Yield: environ 12 carrés 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 210g de farine tout usage
- 100g de sucre en poudre
- 170g de beurre doux froid
- 225g d'ananas en morceaux bien égoutté
- 2 œufs
- 200g de sucre en poudre (pour la garniture)
- 30g de farine (pour la garniture)
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C et chemisez un moule carré de 23 cm avec du papier sulfurisé.
- Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et le sel, puis incorporez le beurre jusqu'à obtenir une texture sablée. Tassez dans le moule.
- Faites cuire la base au four pendant environ 15 minutes jusqu'à légère dorure.
- Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à consistance lisse, puis ajoutez la farine, la levure et la vanille. Incorporez les morceaux d'ananas.
- Versez la garniture sur la base précuite et faites cuire pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que les bords soient pris.
- Laissez refroidir complètement avant de saupoudrer de sucre glace et découpez en carrés.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 189
- Sugar: 16g
- Sodium: 45mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 37mg
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