Brownie du Moyen-Orient
Le Brownie du Moyen-Orient est un dessert exquis qui marie la richesse du chocolat noir avec la légèreté croustillante du kadaïf. Cette création sucrée, ornée de pistaches et d’une touche d’espresso, offre une expérience gustative inoubliable. Parfait pour toutes les occasions, ce brownie séduira à coup sûr vos invités grâce à son élégance visuelle et ses saveurs orientales envoûtantes. Facile à préparer, il constitue le choix idéal pour impressionner lors de vos repas en famille ou entre amis.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 17 minutes
- Total Time: 37 minutes
- Yield: 8 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Moyen-Orient
Ingredients
Scale
- Chocolat noir (160g)
- Beurre (135g)
- Œufs (2 gros)
- Sucre (130g)
- Farine type 45 (90g)
- Pâte kadaïf (200g)
- Pistaches non salées hachées (100g)
Instructions
- Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie. Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoutez l'espresso et la vanille, puis incorporez la farine.
- Mélangez délicatement le chocolat fondu à la pâte et versez dans un moule tapissé de papier cuisson.
- Cuisez au four préchauffé à 175°C pendant 16-17 minutes. Laissez refroidir sur une grille.
- Faites dorer la pâte kadaïf dans du beurre, ajoutez les pistaches hachées et assemblez sur le brownie refroidi.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 60mg
Find it online: https://recettesduterroir.com/brownie-du-moyen-orient/