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Brochettes de Légumes Grillés

Brochettes de Légumes Grillés

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Les brochettes de légumes grillés sont un incontournable des repas estivaux, alliant simplicité et explosion de saveurs. Faciles à préparer, elles sont idéales pour les barbecues entre amis ou les pique-niques en famille. Chaque bouchée est un festival de couleurs et de goûts, grâce à une marinade savoureuse qui fait ressortir la fraîcheur des légumes. Que vous soyez végétarien ou simplement à la recherche d’un plat léger et sain, cette recette saura ravir vos convives tout en respectant votre ligne. Enfilez vos légumes sur des piques, laissez-les mariner et faites-les griller pour un résultat irrésistible.

Ingredients

Scale
  • 1 courgette
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 1 oignon rouge
  • 8 champignons
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 gousses d’ail hachées
  • Sel
  • Poivre
  • Herbes de Provence

Instructions

  1. Mélangez l'huile d'olive, l'ail, le sel, le poivre et les herbes dans un bol.
  2. Lavez et coupez les légumes en morceaux de 3 cm.
  3. Montez les brochettes en alternant les légumes.
  4. Badigeonnez-les avec la marinade.
  5. Préchauffez le barbecue à feu moyen-vif.
  6. Faites cuire les brochettes pendant 10 à 12 minutes en les retournant régulièrement.

Nutrition