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Brioche Minute Healthy Sans Beurre

Brioche Minute Healthy Sans Beurre

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La Brioche Minute Healthy Sans Beurre est une option parfaite pour ceux qui souhaitent savourer un petit-déjeuner gourmand sans culpabilité. En seulement 30 minutes, vous pourrez déguster une brioche moelleuse et légère, idéale pour un brunch dominical ou une collation rapide. Cette recette utilise du fromage blanc à la place du beurre, ce qui permet de réduire les graisses saturées tout en conservant un goût délicieux. Avec des pépites de chocolat fondantes et la possibilité de personnaliser avec des fruits secs ou des épices, cette brioche saura séduire tous les palais.

Ingredients

Scale
  • 150 g de fromage blanc
  • 200 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • Pépites de chocolat noir
  • Jaune d'œuf ou lait pour badigeonner

Instructions

  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique, le fromage blanc et les pépites de chocolat jusqu'à obtenir une consistance homogène.
  3. Pétrissez la pâte sur un plan de travail fariné jusqu'à former une boule.
  4. Divisez la pâte en deux et formez des boules aplaties.
  5. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, badigeonnez avec le jaune d'œuf ou le lait et réalisez une légère entaille sur le dessus.
  6. Enfournez pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

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