Les aubergines rôties méditerranéennes sont un délice incontournable qui allie saveurs riches et bienfaits nutritionnels. Parfaites pour accompagner vos plats ou comme plat principal, ces aubergines tendres sont enrobées d’un mélange d’épices méditerranéennes et nappées d’une sauce tahini crémeuse. La cuisson au four permet de concentrer les arômes et d’obtenir une texture dorée à souhait. Que ce soit pour un dîner entre amis ou un repas en famille, cette recette saura séduire tous les palais. Facile à préparer et pleine de couleurs, elle apportera une touche méditerranéenne à votre table.